重返1983當首富

第90章 掌勺大廚定了

按照王大廚的描述,江年很快就知道了 那棵棗樹,只是江年敲了半天門,卻沒有任何回應。

就在江年準備要走的時候,一個身穿中山裝的男人走了過來,看起來一臉正派,只是臉上的鬍子有些不修邊幅。

“你找誰?”

眼瞅著江年站在門口張望,男人一臉謹慎。

“我找李大富,你認識他嗎,知道他去哪裡了嗎?”江年笑著問道,從兜裡掏出一根菸面遞了過去。

但是這個人很謹慎,沒有接,江年尷尬的笑了笑,又把煙放了回去。

“他不在家,你找他什麼事兒?直接跟我說就行。”

男人謹慎打量的表情江年看在眼裡,他也不在意,笑著說道:“我是國運飯店王富貴介紹過來的, 他說李大富先生的廚藝一絕。我本人下個月結婚 ,需要一個置辦酒席的大廚,所以想請李大富先生,不知道能不能給介紹一下。”

一聽這話,男人頓時放鬆了警 ,和之前判若兩人,連忙熱情的招呼江年進屋,道:“原來是這樣,我還以為是來催賬的, 快裡邊請,裡邊請......”

“如果李大富先生不在家,那我就不進去了,你幫我說一聲,明天我再來,給我一個答答覆就行。”江年說道。

“哎,彆著急嘛,我師傅他在家,他就算是耳朵有點背,也不願意見陌生人,我帶你進去。”

眼看江年要走,男人連忙攔住,招呼著江年進去。

知道李大富在家,江年也就不在推遲,今天把事情落實了,如果對方答應好談工錢,如果對方不答應,也好趕緊找別人。

房子不大,院子也很老,屋裡略顯陰暗,江年跟著進去的時候,一個頭發銀白得男人坐在院子裡抽著菸斗,曬著太陽。

男人看起 五十出頭,應該不到六十歲,不過身材很魁梧,不知道的,這老人家練武的。

“嘿嘿,師傅有客人。”一進屋,男人就興奮的說道。

老人眯著眼睛,遲鈍了片刻,這才說道:“看到了,我又不瞎,年輕人請坐,阿吉去給倒杯水。”

“老人家不用客氣了,我還有事情,談完事情就走。”江年說道:“是這樣的,下個月初八我要結婚,家裡要辦大席,想請老人家去給做菜,不知道老人家有沒有興趣?”

“王富貴介紹你過來的吧?”老人磕了磕菸斗,然後說道:“他沒有告訴你我最近失去味覺的事情吧,一次廚子,失去了味覺,就相當於一個彈鋼琴的失去了雙手,還談什麼做菜?你另請高明吧!”

聽到這話,江年微微一怔。

心想這麼重要的事情,王富貴竟然沒有告訴他,婚禮對他來說具有非常大大意義,他可不想搞砸了。

“既然如此,那就叨擾了。”

“哎,別......別走呀。”就在江年轉身要走,那不修邊幅的男人連忙跑上前將他堵住,“我師傅是失去了味覺,可還有我呀,我師傅掌勺,我給嘗味道不就行了嗎?”

見江年停下來,男人又將目光看向那老忍,勸說道:“師傅,您老不能一直這麼頹廢下去呀,做菜是您的命,你這樣下去遲早是要生病的。您老做了這多年的廚師,光是靠經驗做出來的菜肯定也不是一般廚師可以比的,眼下就是個機會,您老不動手試一試,怎麼知道自己不行了?”

聽到這話,老人似乎有些動容,不過很快就開始嚴厲斥責自己的徒弟。

“胡鬧,每一個菜都要用心是烹飪,容不得半點馬虎,再說人家大喜的日子,是給你試手的?”

這話,讓男人頓時啞口無言。

不過,李大富很快就將目光看向江年,然後說道 :“小夥子,你如果信任的話,不妨讓我的徒弟去吧,他雖然沒得到我的全部傳承,但是也學了個七七八八了,做出來的菜不會差,你婚禮的宴席應該足以勝任。

這話,讓江年眼前一亮。

“倒是也可以,就是不知道這位大哥願不願意。”

“願意!”

男人立馬錶態,好像生怕江年跑了一樣。

“那咱們談一下酬勞,我們村以前辦酒席掌勺的師傅,這一天下來十塊錢,額外再給買盒煙,你們是我從縣城請來的,路途又比較遠,我給你十五,這個價錢你看成嗎?”江年問道。

“成,那就這麼說定了。”男人一口答應了下來。

“那行,下個月初八, 我提前一天來接你們。”江年說道。

男人練練答應著。

商量好了之後,江年就轉身告辭,男人跟出來想相送,江年也將自己宴席定的每桌成本規格和自己定的幾個菜說了一下。

然而,楊順吉聽完卻震驚了。

“不是兄弟,你們一桌30的成本,還做那些家常菜乾啥?那不得有魚有肉,弄出來的席面也倍有面子。”

一聽這話,江年笑了。

“我也想整的有排面,可是你也知道,雞鴨魚肉都貴的很,30塊錢哪夠,咱們這排面不是太次就成。”

“外行了不是?”楊順吉當即說道:“你們在市場上買當然貴,但是飯店都有專門的供貨渠 ,比市場要便宜很多,你不是認識王富貴嗎,跟他說一說,讓他幫幫忙,說不定能生出一大筆錢。”

聽到這話,江年眼前一亮。

“我還真沒想到,多謝,回頭我問一問他,要是能省錢,回頭我再給你加10塊錢。”

“嗨,不是錢的事兒。”楊順吉朝著院子裡看了一眼,說道:“我這麼爽快的答應你,完全是為了我師傅,我去給你做菜他肯定不放心,得跟著去,要是他能重拾對廚藝的信心,不給我我也願意。”

看得出來,這一對師徒的感情非常好。

和楊順吉又聊了一會兒, 從對方的口中得知兩人現在都處於待業的狀態,本想著靠自己的手藝開一個小飯館,但是由於李大富現在的狀態,再加上沒有足夠的錢,一直沒有執行。

回去的路上,江年心裡有了一個大膽的想法。

開飯館,他可以投資入股。

資金他出,楊順吉和李大富出手藝,他什麼都不用管,以後坐在家裡數錢就行。

不過開飯館的錢也不是一筆小數目,回頭得跟楊順吉探討一下,看看具體得用多少錢,自己能不能拿的出來。

......

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