重返1983當首富

第164章開業爆火

隨著戲班子的唱曲開始,幾乎整個火車站的人,都朝著這裡圍了過來。

紅綢戲班的名氣非同一般。

這個年代,戲曲在人們心中,依舊佔有著巨大的地位,光是這第一段,就迎來了一片又一片的熱烈掌聲。現在,幾乎所有火車站到人,目光全都聚集了過來。

這正是江年想要的效果。

他知道是時候了, 等第一段唱罷,江年立刻走了出來,對著下方的人高聲喊道: “各位父老鄉親們,剛剛各位老師的表演好不好 。”

“好!”

下方頓時一片叫好,掌聲雷動。

“非常感謝大家,感謝諸位老師的精彩表演。”江年呵呵一笑,“今天我們紅火火飯店開業了,我們飯店採用的是最新的管理模式,裝修獨特,環境優雅,相信大家也都能看的到。最重要的,我們飯店精通魯菜、粵菜、川菜,徽菜,四大菜系,廚師都是從業幾十年的老師傅,你們只要進來吃過一次,保證開啟你們的味蕾,讓你們流連忘返。”

“是不是真的啊!”

頓時有人大聲問道。

一聽這話,江年頓時笑了,連忙說道:“這個兄弟問的好,口說無憑,我們兩位師傅剛剛坐了兩道菜,請大家品嚐。 ”

說完,嫂子宋梅和小文端著方盤走了出來,裡面各放了一道菜,朝著觀眾走去。

“諸位,這第一道菜是清蒸鱸魚,該菜品的特色在於其清淡卻不失原味的烹飪方法,使得食材的味道和色澤得以最大程度地保留。清蒸鱸魚主要以鱸魚為主要材料,採用蒸煮的烹飪技巧。我相信很多人都吃過,有一些人也會做,但是能做地道的沒有幾個,大家可以嚐嚐,看看味道怎麼樣。”

“這另外一道是一個川菜,名為辣子雞塊,以麻辣鮮香而聞名,有能吃辣的,可不要錯過。”

在江年介紹的時候,李大富和楊順吉可以說是心揪到了一起。

雖然對自己做的菜有信心,不過今天是開業的日子,若是出一點兒岔子,都會砸了招牌。不過他們的擔心顯然是多餘的。

當觀眾們將菜吃到口中,頓時就驚呆了。

“嗯,味道鮮美,清淡爽口,這也太好吃了。”

“是啊,我從來沒吃過這麼好吃的魚。”

“這辣子雞塊也嗨好吃得不得了啊。 ”

“給我也來一塊,我也想嘗一嘗。 ”

......

眾人頓時哄搶起來,沒一會兒,兩道菜就被吃光碟了 ,這讓臺上的江年和李大富師徒兩個都高興得不得了。

江年急忙趁熱打鐵,上前一步,抬高了嗓門說道:“諸位,試吃有限,如果大家意猶未盡,可以進來捧捧場,我們家的菜價親民,貨真價實,絕對讓你們滿意。 ”

“在我們飯菜吃飯等待火車可以緩解疲 ,一會兒還可以聽咱們紅綢戲班的藝術家們唱戲表演,這種好事,怎麼能錯過?”

一聽江年的話,頓時有人朝著裡面走去。

“平時去聽一場戲,都得十幾塊錢,現在又能吃飯,又能聽戲,這種好事兒,我怎麼能錯過,給我安排個雅座。”

這第一個進來的,明顯有點兒身份,宋梅嫂子連忙上前笑著迎接,“那一定的,快裡邊兒請。”

隨著第一個人進入,緊接著就是第二個第三個第四個......

不到片刻,整個飯裡就已經坐滿了人。

李大富和楊順吉早就已經進了廚房裡面忙活了起來,可謂是熱火朝天,一點兒也偷不得閒。

江年則在外面門口放了幾把椅子,供其他想要進去吃飯的人等待,看著裡面坐滿的人,江年笑容滿面,心想著,再找幾個人好了,畢竟這麼多客人,怕是有些忙不過來。

緊接著,外面的戲班子開始唱戲,一時間,無論是飯店裡面,還是外面,都一片火熱,傳來陣陣喝彩。

看到如此場面,江年知道已經穩了。

弄好了的話,今天一天就可以讓投資的錢回本兒。

擔憂李大富和楊順吉忙不過來,江年急忙進來,準備去後廚幫忙,可是剛剛進入,就看見姥姥繫著圍裙,再給客人上菜。

“姥姥,你坐著就可以,這些事兒交給我們自己做就行。”江年急忙勸說。

姥姥的年紀畢竟大了,這要是端一天的盤子,還不累出病來?

“沒事兒,我幫幫忙,你看看客人這麼多,光靠她們兩個那能忙的開?”姥姥說道。

“哎喲,你還看不出來?孩子是擔心你都身子骨,你還是別端了,乖乖坐著,別給孩子添麻煩就不錯了。你要是看實在忙不過來,就回去把淑珍找來,反正她在家待著也是沒事兒。”魏老爺子說道。

“這倒是個主意。”姥姥眼前一亮,“我回去找人,一會兒就回來。”

“等等,我跟你一起去。”見老伴兒要走,魏老爺子當即起身跟上。

江年也沒攔著。

畢竟,現在店裡卻是需要人手。

說實話,就連他自己都沒想到,剛一開業,就會這麼紅火。

進了廚房,江年本打算幫忙,但是看李大富和楊順吉還算忙的開,兩人的廚藝毋庸置疑,每一道菜在確定掌握好火候的同時,也確保了出彩的速度。

眼見如此,江年則在前面忙幫忙上菜和收銀。

宋梅嫂子做事兒麻利,小文則聰明能幹,若是少一些客人,他們完全能忙的開,可是現在也有些手忙腳亂都的。

不過,在江年幫忙之後,頓時好了許多。

後來,魏淑珍趕來,就更能忙的開了。

此時,在飯店裡吃飯的客人,走了一批又進了另外一批,早晨一直忙到中午,從中午又一直忙到下午,直到五點左右,飯店裡面客人才少了許多。

而此時,所有人幾乎都累的脫力了。

不過大家雖然累,但是卻非常高興。

因為從今天開業的情況來看,他們的飯店算是成功了,這一天幾乎就把所有的成本都收了回來,以後每天的收入,都是利潤。

並且,這一天這麼多客人,無不對其飯菜稱讚不已,價格還便宜,味道卻一點兒都不比國運飯店差,迎來了一致的好評。

這讓眾人更加有信心起來。

直到飯店裡沒什麼人,眾人才坐在一起,能吃上一口熱乎飯。

江年開啟了一瓶酒,給大家都倒上。

“來,為了我們的飯店,開業爆火,乾杯!”

“乾杯!”

.....

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