我在古代當名師

第一十四章:採收藥材

玉竹更是複雜,玉竹於春季採挖,選雨後天晴,土壤稍干時,將莖葉割下,然後用齒耙順行挖取,還要注意防治把根莖挖斷、撞傷。

繼而炮製有生曬法。將鮮根莖大小分級後,放在陽光下暴曬3~4天,待外表變軟,有黏液滲出後,用竹蔞輕輕撞去根毛及泥沙,繼續晾曬,由白變黃時,用手搓擦或兩腳反覆踩揉,如此反覆數次,至柔軟光滑、無硬心、色黃白時曬乾。夜晚待涼透後加覆蓋物。

第二種蒸煮法。將鮮品曬軟後,蒸10分鐘,用高溫使其發汗,使糖汁滲出,再用不透氣的塑膠袋裝好,約30分鐘後,用手揉或整袋用腳踩踏,直到色黃半透明為止,然後取出攤曬至乾透。要防治搓揉過度,否則色澤變黑,影響質量。

費時又費力,相比來,第二種炮製的方法更省事一些,不過,玉竹炮製好後打稱,並且價錢不便宜,次等作價十文錢一斤了。

不過,現在冬季,不宜採挖,來年春季,玉竹是徐家採摘炮製的主力

至於黃芩的話,就簡單許多,只要去掉莖葉,挖出根部,抖淨泥土,曬至半乾,撞去外皮後迅速曬乾或烘乾。但是切忌雨淋,以堅實無洞、內部呈鮮黃色者為上品。

等中午吃完午食之後,徐家一家子開動山上先採收女貞子了。

留著三妹帶著四弟和五妹兩人看家,連帶二弟也隨著徐青衣上山採收女貞子。

女貞子採收麻煩,需要一人手持竹竿敲打樹上的女貞子下來,樹下則是需要幾人聯手牽著一塊布,接著敲打掉落下來的女貞子。

落下來的女貞子還有不少帶著枝葉等雜質,還需要挑揀雜質,之後稍蒸或置沸水中略燙後,乾燥;或直接乾燥,此為次等女貞子。

女貞子炮製有酒制和鹽制,炮製到位,都能夠算作優等,但是這兩者炮製的輔料的價錢有很大的差距,酒可比鹽貴多了。

此次女貞子炮製!徐青衣便打算教家裡頭人鹽制和直接乾燥兩種。

徐青衣待在家中的時間不多,第一天採摘女貞子下來,挑揀完雜質之後,徐青衣便連夜便鹽制炮製女貞子,一步步的教,哪裡需要重點注意的地方,徐青衣會細無鉅細的交代徐家眾人。

等她炮製了一批女貞子了之後,第二批女貞子徐青衣會讓她阿奶和娘、嬸子她們親自來操作,她在一旁看著,炮製的過程出錯了會是哪裡做的不到位的地方,徐青衣會立馬提出來,讓其改正,這樣能夠讓她們更快的上手炮製女貞子。

炮製女子的活兒簡單,張氏、朱氏、小朱氏三人操作了幾次之後,很快就能夠上手,日後乾的多了就能夠熟稔。

至於黃芩,挖回來之後,抖淨泥土,徐青衣等不及自然幹,用柴火烘至半乾之後,教徐家眾人撞去外皮之後,又迅速烘乾,切成片,生黃芩變炮製完了。

至於白家挑揀的蒼朮,也簡單,挖回去之後,白煙也在有條不絮的教著。

等徐青衣和白煙沐修完之後,他們兩家對於炮製蒼朮、女貞子、黃芩也都瞭解,在炮製中藥的過程中逐漸掌握了技巧。

他們處理藥材,也確保炮製的過程不會破壞藥效。隨著炮製的次數隨之增多,他們越來越熟練,炮製出的藥材質量也越來越高。

“這次一別,下次回來就要過年了,阿奶、娘、嬸子女貞子和黃芩炮製你們也都會了,就按照我教的炮製就成了。

下次送來藥鋪,我檢驗的時候,如若哪裡有不足,我會告訴你們,日後改進就成了。

二弟、三妹、四弟你們好好的隨著老張頭識字,爭取明年認識完所有的字,等大姐在藥鋪站穩了跟腳了,日後大姐也把你們接來藥鋪學醫弄藥,那個時候你們就不是賣身藥鋪學醫了。”徐青衣交代完朱氏他們之後,徐青衣笑著摸了摸徐青平、徐青安、徐青武幾個小傢伙的腦袋之後,轉身和白煙一塊往村口通往鎮上的道路走去。

徐青平、徐青安兩個在徐青衣身後追上去幾步,紅著眼眶直至見不到他們大姐的背影之後,這才轉身回家。

“阿奶、爹、娘,我們早點賺回一百兩銀子,把大姐給贖回來吧!”徐青平看不到他大姐的身影后,他轉過身來,認真的望向他阿奶、爹孃三人道。

“好。”張氏紅著眼眶,張了張嘴,好字隨口而出。

是她對不住自己的閨女,當年旱災家裡頭揭不開鍋,為了一點吃了賣了自己閨女,成就了他們活了下來,不僅僅張氏覺得愧疚自己閨女,朱氏、小朱氏和徐大福兄弟兩人也都覺得愧疚徐青衣的。

只是對於他們家,想要賺一百兩銀子,這種事情他們想也不敢想的。

因為這一年到頭來,他們一家子累死累活、從早忙到晚,一年下來,就賺那麼幾兩銀子。

現在就算是他們一家子不吃不喝,也要二三十年的時間,才能夠賺到百兩銀子的。

對於徐青平所說的,早點賺回百兩銀子回來的事情,張氏想都不敢想。

........。

回春醫館某間房中。

“這次三年一比的中藥調劑比賽,我們醫館一定要報名的,這是上頭下的命令,現在我們選那些人去參加比賽。”回春醫館的候掌櫃望向藥鋪的李師傅、張師傅、李大夫、吳大夫、李大夫五人問道。

天山國有兩大藥鋪,一是回春醫館、二是妙手醫館,據說這兩大藥鋪之前是一家妙手回春醫館,是兄弟兩人在數十年前共同創立的。

然而,兩兄弟因為一些原因而分道揚鑣,妙手回春醫館便分成了回春醫館和妙手醫館。

兄弟兩人鬧和隔閡,都想強過對方一籌,便立下醫藥比賽,擇一府三年一次的藥道比賽,五年一次的醫藥比賽。

藥道比賽,擇十八歲以下的參賽、醫道比賽則是沒有這個要求。

醫道比賽內容則是給人看病,比的是望聞問切。

藥道比賽則是藥方審方、中藥飲片辨識、中藥飲片調劑、炮製、煉藥。

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