大食這個詞來源於古波斯語Tajik的音譯，當年波斯人統治阿拉伯世界時，用這個詞來稱呼阿拉伯部落。後來經由古絲綢之路，這個詞也傳到了中國，所以中國人就把來自這個地區的人都統稱大食人。漢代稱其為條枝，唐代則稱大食。
房俊對大食國沒什麼瞭解，但是他知道默罕默德這個穆斯林認可的伊斯蘭先知，廣大穆斯林認為他是安拉派遣人類的最後一位使者，伊斯蘭教教徒之間俗稱“穆聖“……
大食國的這位創始人，生於阿拉伯半島紅海濱之麥加。幼時家貧，為人傭工，至四十歲時，思創新教，嘗日夜往麥加附近希拉山，殫精竭思，求解救靈魂之術。嘗在山上，見一人影，以為即天使格白利爾之影也。彼嘗遇猶太人及基督教徒，頗受其影響，因是自創一神新教以代替阿拉伯舊有之多神教，後稱為伊斯蘭教。
其要義即順天命、愛人類，以求世界之和平，中國又稱為回教。後信徒漸多，不容於家鄉，乃北奔雅脫利伯城，時公元六二二年，回教乃以此為紀元元年。後乃起兵，削平阿拉伯半島。
默罕默德死後，其勢力更盛，破波斯，南侵印度，東與大唐、吐蕃為敵，建立強橫一時的阿拔斯王朝。
“Tajik”的讀音像“大衣可”，所以大食應該念“大yi（四聲）”，而不是“大shi”……
“侯賽因”這個名字在阿拉伯人當中很多，甚至房俊還知道後世米帝那位黑人總統的名字裡就有這三個字。
房俊上輩子覺得叫侯賽因的好像都很久，曾經還百度過含義，百度上說本意是“長得俊美的男人”……
不過令他驚奇的是，眼前這個大鬍子看著一臉滄桑的樣子，聲音卻是清亮雄渾，中氣很足，雖然說著漢話的語音難免怪異難聽，但是聽上去年紀卻不大。
房俊不由問道：“不知閣下今年貴庚？”
穿越得久了，又總是跟文化人大叫道，房俊的言語也下意識的文縐縐起來。話一出口，才發覺不對，“貴庚”這種詞語恐怕一個歪果仁聽不懂，他剛想再問一句“你幾歲”，那侯賽因卻已經回答道：“在下今年二十歲。”
居然是個中國通……
這可比相貌和年紀的巨大差距更令房俊趕到驚奇：“看來閣下沒少來大唐啊？漢話說的這麼好，卻是令人意外。不過侯賽因是你的名字吧，不知閣下的姓氏是什麼？”
房俊一直都坐在書案後面，吊兒郎當的樣子極其失禮，不過侯賽因顯然並不在意，他恭敬的回答道：“在下出身於麥地那的雜湊姆家族。”
臥槽！
房俊肅然起敬。
那可是穆罕默德的家族啊！
阿拉伯最歷史悠久、地位崇高的家族！
房俊驚愕問道：“你們現在國內不是正在開戰麼？巴格達攻佔了沒？大馬士革佔領了麼？耶路撒冷佔領了沒？真是不可思議，作為雜湊姆家族的人，你居然跑到東方來？”
穆罕默德具體什麼時候死的房俊不知道，但是以前看過一本介紹阿拉伯的文章，好像是在初唐時期。而在穆罕默德死後，他的地位被“四大哈里發”繼承，從那時候開始大食國便開始了南征北戰的擴張之路。
在這個時期，他們統一了阿拉伯半島，佔領了伊拉克，消滅了波斯的薩珊王朝，蹂躪了約旦、巴勒斯坦和敘利亞，攻佔了耶路撒冷，然後打敗拜占庭軍隊後攻佔了大馬士革，緊接著又侵入埃及並且佔領亞歷山大里亞……
可以說，這個時代的大食國在西亞那一片兒就是無敵的存在。
而一個雜湊姆家族的子弟，不在戰場上為了家族浴血奮戰，反而跑到遙遠的東方來幹嘛？
經商？
房俊可不認為雜湊姆家族窮困到需要來東方經商賺取軍費……
侯賽因則眼珠子都瞪圓了！
這位毫無禮儀的唐國貴族，怎麼會知道在遙遠的西方偉大的阿拉伯帝國已經攻佔巴格達？怎麼會知道阿拉伯最勇敢最智慧的將軍、被稱為“安拉之劍”的哈立德·伊本·韋立德，已經率領阿拉伯人迅速透過人跡罕至的敘利亞沙漠，在亞爾穆克河畔一舉殲滅了拜占庭5萬大軍，佔領了敘利亞首府大馬士革？
自己可是在哈立德·伊本·韋立德從大馬士革出兵攻佔了耶路撒冷之後才啟航前往遙遠的東方，就算同期有商人前來唐國，也不可能帶來這麼詳盡的訊息！
安拉在上，這個唐國貴族是怎麼知道的？
難道是安拉給他託夢了麼？
看著侯賽因個兩個隨從一臉震驚，房俊打個哈哈，覺得自己說得太多了，趕緊吩咐一旁的書吏：“趕緊給幾位安拉的使者安排座位，奉茶！”
書吏們這才去搬椅子。倒不是他們失禮，而是在所有的唐人眼中，這些西域胡商都是低賤的下等人，完全沒必要以禮相待，大總管肯接見他們就已經是給面子了好吧……
至於房俊和胡商說的話更是雲裡霧裡聽不懂，安拉的使者？
幾位從來沒有接觸過阿拉伯商人的書吏一頭霧水，安拉又是誰？
是胡人的皇帝麼？
哎呀呀，大總管就是見多識廣、知識淵博，人家胡商都沒說自己是哪個國的，大總管就已經知道人家的皇帝是誰……
嘖嘖嘖，怪不得人家是大總管呢，服氣！
椅子搬來，奉上香茗，侯賽因卻不坐，而是再次對房俊彎腰施禮，語氣中帶著一些急迫：“此次冒昧前來求見，實在是有十萬火急之事懇求侯爵閣下。”
房俊眼珠兒轉了轉，笑道：“何必如此心急？且先坐下，喝口茶水解解渴，再慢慢細說不遲。本侯最是熱情好客，咱們大唐有個聖人曾說過‘有朋自遠方來不亦悅乎’，既然閣下千山萬水來到大唐，見面既是有緣，無論閣下有何難處，本侯定當全力相助，來來來，喝茶喝茶。”
也不管人家信上帝的根本不信佛祖的緣分那一套，他端起茶杯，遙遙致敬。
侯賽因無奈，只得先跟兩個隨從坐下，端起茶杯。
一股清淡雋永的香氣鑽入鼻孔，幾個精神一震，但是從未飲過此等淺綠色的飲品，有些窘迫，見到房俊已經輕輕啜了一口，便有樣學樣，也淺淺的啜了一口。
茶水入喉，順滑清澀，口齒留香，將口中因為食用牛肉的油膩中和，甚是清爽。
侯賽因鬍子一翹，驚問道：“這是何物？鄙人從未見過。”
房俊笑道：“此乃茶葉，是一種植物的葉子。可別小看這小小的葉子，一棵茶樹，每年僅可採摘幾輛嫩葉，貴比黃金，在大唐可是隻有貴族才能享受的頂級奢侈品。而且這種茶葉最是能解除腹中的油膩，清熱解毒，有益身心。”
阿拉伯人吃牛羊肉，平時喝奶，日常更實用許多肉製品和奶製品，茶葉正是他們所需要的最佳飲品。不然為何在後世茶葉會和瓷器一樣成為東西方貿易的最大宗商品？甚至由於普通西方民眾對於茶葉和瓷器的大量需求導致東西方貿易之間的鉅額逆差，使得西方國家不得不透過向東方大量傾銷鴉片來平衡貿易差額，間接促成了鴉片戰爭……
眼前這個侯賽因是阿拉伯的貴族，是不是可以從他這裡提前將茶葉遠銷到西方，賺取大量金幣呢？
誰知侯賽因只是稍微表達了一下對於茶葉的驚歎和好奇，便迅速轉變話題，神情沉重的說道：“尊敬的侯爵閣下，實不相瞞，鄙人此次遠來唐國，率領著一支規模龐大的商隊，只是可惜途中在天竺沿海遭遇颶風暴雨，半數商船沉沒，只好率著其餘的商船前來唐國貿易，可誰知道就在進入長江走想要走水路前往唐國長安的時候，卻遭遇了海盜的襲擊……”
房俊一愣，心說你這運氣得有多衰？
先是颶風，後是海盜……
