時間一晃而逝，很快就到了週一，徐瀅一大早上就把鴨貨做出來了，經過一個多小時的滷製，滷汁浸滿鴨貨，空氣中瀰漫的全都是香味。
飯館一開始營業，滷味就被徐瀅直接擺在了收銀旁邊，她站在一側朝著大傢伙喊道：“滷鴨貨今天正式上線了。
鴨翅，鴨爪，鴨脖子，鴨鎖骨……這些都有，今天新品上新，買鴨貨免費送一小盤子素菜。”
徐瀅一吆喝，高桂花就嫌棄的撇了撇嘴角，果然一股子資本家的氣派，真丟他們國營飯館的人。
前兩天吃過鴨貨的人，一聽到徐瀅在那邊吆喝，頓時一臉興奮，舔了舔嘴角有些懷念那天的味道：“小徐師傅，把這些鴨爪，鴨頭，鴨翅，鴨腸，每樣都給我來兩個。”
“好嘞，送你一小盤素菜，鴨貨一共兩塊錢，咱們這邊結賬。”
“噝，這麼貴啊，這豬肉一斤才八毛多一斤，這一小盤鴨貨就要這麼貴，這鴨貨不就是一頓帶骨頭的肉，有啥好吃的。”婦人看著就心疼。
可剛剛買的客人一點也不在意：“這鴨貨好吃著呢，甜中帶辣，過癮的很，而且還可以當下酒菜，吃著這個，配點小酒多舒服吧。”
有的人就喜好吃的，不在乎價格。
徐瀅這邊笑了笑也不惱：“鴨貨是賣的貴了一些，可鴨貨好吃，做著還麻煩，成本也不低啊，鴨頭鴨翅這些是便宜。
可是裡邊用的不少，調料都是中藥，這些可都是成本錢，這鴨貨還要整整坐兩個小時才成。
豬肉一起一下鍋熱炒就熟了，肯定和這麼沒法比。”
那老婦人聽了這話還是覺得有些貴，搖了搖頭，但也沒多說。
其餘客人不被老婦人影響，買了早餐就往這邊排隊買鴨貨，打算帶回去給媳婦孩子嘗一嘗。
“給我來一些鴨貨，每樣我都要五隻，我家人多，要不然分不過來。”後邊的大哥生怕買不到，這個人剛選完就喊了起來。
其他人都嘗過這鴨貨的美味，現在恨不得立馬飛過去吃上一口。
“給我各來五隻，還有這素菜給我打包一份。”
素菜味道也不差，吃過的人都喜歡。
一些日子寬裕的多要了一些肉的，日子不寬裕的，多要了一些素菜。
洪主任也好奇今天的鴨貨怎麼樣，他是等張採辦回來之後才知道這丫頭竟然這麼大膽子。
直接和外縣那邊簽了長期合作，眼下反悔有損名譽不說，還要賠償違約金，這幾天他的心一直提在嗓子眼兒處，擔驚受怕的。
今個鴨貨開始售賣，他早早的起床開了個早會，就朝著這邊來了。
一走進飯館，看著收銀旁邊，排了長長的一條隊，嘈雜的聲音，他滿是好奇的走了過去。
等看清楚這些人都是來買鴨貨的，頓時一臉興奮，看著徐瀅他更加喜歡了，這丫頭又給他一個大驚喜。
來買鴨貨的人，有一些也是領導幹部，看到洪主任都是一臉笑容：“老洪啊，你們飯館找到小徐，可真是有眼光。
這丫頭每次做出來的，吃的都讓人眼前一亮，吃的那是一個舒服啊，這鴨貨你嚐了沒有，太好吃了。”
徐瀅看到洪主任來，笑著指了指她身前的幾個大鐵盒子：“洪主任，這邊有五香味的，還有微辣的，中辣，爆辣的，你看看你要吃哪一個。”
經歷過上次爆辣的痛苦，毫不猶豫道：“哪個是微辣，我嚐嚐這個。”
“行。”徐瀅給他夾了一盤子微辣的。
洪主任不耽誤她繼續忙，端著鴨貨興奮的朝著一旁走去，找了個角落啃著鴨貨。
這鴨貨大家的喜愛程度，比徐瀅料想的還要可怕。
她一個人壓根忙不過來，後廚倆人也忙著其他的，前廳的人也各有工作。
最後洪主任直接被拉來幫忙了。
幾十斤鴨貨，下午兩點就賣完了，還有一些人沒買到一臉懊悔：“你們這鴨貨做的也太少了吧。
這我們這些人都還沒吃呢，就沒了。”
徐瀅一臉抱歉：“感謝大家對我們鴨貨的喜愛，以後我們每天都會有鴨貨，不過這鴨肉食材緊缺，大家只能先到先得。
沒吃到的咱們明兒個早點兒再來。”
這些人失望離去，只能明天早點來了。
洪主任也是忙得滿頭大汗，好不容易得了空，休息一會兒，坐在椅子上看著徐瀅滿臉讚賞：“要說你有本事呢。
我前幾天還擔心買那麼多鴨貨賣不完呢，沒想到竟然還不夠賣。
那要不要跟那邊說一說，多進一些貨。”
徐瀅搖了搖頭：“物以稀貴，多了就沒啥新奇的了，先慢慢來，把咱們的鴨貨名頭打出去了，以後不愁沒客人。
而且這麼多人，咱們一個店壓根滿足不了那麼多人啊。”
洪主任聽了這話瞬間恍然大悟：“那你的意思是，想讓咱們每個飯館都賣這滷味？”
徐瀅點點頭，但配方可是她自己的，她不會輕易給出去的。
洪主任也知道配方的重要性，特別是好的配方，有的人家可是祖祖輩輩相傳的。
他頓時有些心虛：“小徐啊，其他飯館賣合適嗎，這可是你研究的配方啊。”
徐瀅笑了笑：“洪主任不瞞您說，這配方可是我們祖上傳下來的，是不能往外傳的。
可如今你也看到了這鴨貨的火爆程度，而且你也嚐了這鴨貨的美味之處，說它是美味佳餚不為過吧。
之前有人買板鴨開銷了海外為國家掙了外匯，我也沒有那麼大的本事，但是嘗試一下也不損失什麼。
不如咱們和副食廠談筆合作，把這鴨貨配方給了他們，但是得給我該給的工資吧。”
洪主任一聽這話，看著徐瀅的眼神瞬間變了。
這丫頭胃口可真不小。
可徐瀅說得對，板鴨都能為國家掙外匯，他們這鴨貨吃著可不比板鴨差啊。
他們說起來也就是個國營飯館賣飯的，哪有副食廠那麼大的企業厲害。
要是真的能為國家創下外匯，那就是為國家做出了大貢獻。
徐瀅也在賭，賭洪主任是貪心自個留下這配方，還是無私給她牽線拿到副食廠那邊。
好在她賭贏了，這個年代人都很淳樸，心裡都懷抱著祖國，為了國家能夠快速成長，他們不允許自己有任何私心。
他們知道，眼下的國家，需要他們齊心合力，團結一致，洪主任無奈的看了眼徐瀅笑著說道：“行，就按照你說的辦。”
