香歸雲毫

第七十三章 米紙

小正太得意極了,鬧著要去姨姥姥家顯擺。

丁香道,“你學系褲帶是為你自己學,又不是為他們,幹嘛去顯擺。”

小正太覺得妹妹說得對,呵呵傻笑道,“不怪爺爺喜歡妹妹,妹妹就是比我聰明。”

丁香在教丁利來生活瑣事的同時,還會教他簡單算學。可小正太的思維是混亂的,跟常人不太一樣。

比如學系褲系,他居然記得他一天繫了三個三十次再加五次那麼多。

按道理,從一數到九十五遠比做兩位數加法簡單的多,可他現在就是數不過三十五,卻知道三十加三十加三十再加五是多少。

即使這樣,丁香也天天誇丁利來聰明,一點不比二哥笨。

妹妹一誇他,小正太就樂得找不到眼睛,還會跳幾跳。

張氏也更忙了,丁香主動分擔了不少活計。帶和教丁利來小朋友,幾乎全部由丁香承擔。她還會幫著餵雞,摘菜,看著熬藥,給爺爺洗臉擦腳……

她還想燒火和幫爺爺的傷手換布帶,幾個大人都不同意。

燒火是怕她不注意被火燒著,換布帶怕她嚇著。

丁香做的樂在其中。

她不知道的是,每當丁壯從小窗看到那個忙碌的小身影,眼裡滿是疼惜和自責。

香香才三歲,就要做這麼多事。自己將來見到安安,怎麼跟她交待?

九月中,丁壯的手好多了,但身體還是很虛弱,很瘦。能夠出來走走路,做點力所能及的輕省活,比如單手拎水澆菜地等。不讓他做不行,他閒不住。

看到爺爺走出房門,丁香就會抱著爺爺的大腿樂半天。丁香一抱大腿,丁利來也會跟著抱另一條腿。

爺爺的笑只給妹妹,丁利來小朋友已經習慣了。

二哥說,男子漢不能跟妹妹吃醋。吃醋了,就是不愛護妹妹的表現。

這天,丁釗又從鎮上買了一小包桂花酥拿回家孝敬丁壯。

丁香正在院子裡同兩個小哥哥說話,丁壯從窗戶裡伸出腦袋喊道,“香香,來爺這裡。”

只要爺爺有了好吃的,就會把丁香一個人叫進去關起門來吃獨食。

丁香看看眼巴巴的丁利來,故意不看她的丁立仁,還是不好意思地去了爺爺房裡。

丁壯笑眯眯開啟油紙包,拿出一塊桂花酥遞給丁香,自己的一塊放在桌上,單手把油紙包包上。說道,“明天香香再吃。”

丁香商量道,“爺爺,我明天的那塊分給哥哥們吃吧。”

丁壯搖頭道,“你吃。那兩個臭小子,吃豬食都能長一身肉,還吃這麼好作甚。唉,香香瘦多了,小下巴都尖了。”

丁香無奈,哪怕自己瘦了,也是北泉村最胖的女娃好不好。

她只得吃了。爺爺要寵她,她總不能不聽爺爺的話吧。

她又暗暗發誓,她要掙錢,趕緊掙錢,讓家人想吃桂花酥就吃桂花酥。

丁香摳破腦袋想著發財大計。

開繡鋪的事要延後,家裡銀子吃緊。

她終於想到一個既掙錢又簡單的方子。

那就是做糯米紙。

這個時代還沒有糯米紙,糖果若不放在罐子裡密封,沒多久就會化,弄得又髒又粘手。

若用半透明的糯米紙一包,短時間糖不會化,哪怕化了也不怕把手弄髒。

不僅擺盤好看,也方便儲存。

打定這個主意以後,每次張氏用砂罐熬白米粥或是用大鍋熬玉米粥,丁香都會故意拿起鍋邊的粥皮往嘴裡放。

還會說,“這種米皮像紙一樣,還透明。”

這天早上喝的玉米糊,這次的糊糊熬得有些久,特別黏糊,還剩了一小碗。張氏去縣城賣絡子了,家裡只有還在歇息的爺爺和跟在她後面轉的丁利來。

丁香找出一塊乾淨的白布濾出糊糊裡的雜質,又用熱水衝成澱粉糊,再把澱粉糊均勻刷在一個木托盤裡,刷得很薄,拿去外面曬。

這裡沒有乾燥機,現在也沒燒炕,好在太陽大風大,不多時糊糊就成了白色、半透明的糯米紙。

丁香把糯米紙拿起來,有韌性,半透明。只是不太均勻,有些地方厚有些地方薄。

一旁的丁利來問,“妹妹,這是什麼,能吃嗎?”

丁香扯了一點喂進他嘴裡。

小正太吧唧吧唧嘴,“沒味道。咦,我還沒嚼就沒了。”

丁香沒多做解釋,說了他也不明白。

她把紙裁成幾塊,進屋向爺爺討要飴糖。這些糖是丁淑娘來看丁壯時送的,裝在帶蓋子的瓷盅裡。丁壯不喜吃糖,每天會偷偷給丁香吃一兩塊。

“爺爺,給我六塊飴糖。”

“要那麼多作甚?每次吃一塊,慢慢吃。”

丁香解釋道,“我在做試驗,用這種米皮包糖,糖就不會化。”

丁壯笑道,“傻妞妞,等米皮化了,糖也就化了。”

丁香道,“米皮不會化。我專門看了,鍋邊的米皮好些天都不會化。爺,我要四塊糖嘛。”

孫女一撒嬌丁壯就沒轍,只得拿了四塊糖給她。

“不要浪費,只剩幾塊了。”

現在天氣涼快,糖不容易化,丁香就把裝糖的盤子放在灶臺邊,上面還搭了一張油紙。

除了丁利來小正太啃著手指頭流口水,大人都沒多管,覺得那幾塊糖就當給孩子玩了。

丁香專門交待小正太,“不許偷吃盤子裡的糖。等妹妹賺了大錢,買多多的肉剁肉丸子,給你吃一大碗。”

她沒說肘子扒雞,太貴,捨不得。

糖再好吃也沒有一碗肉丸子吸引人,丁利來極力控制偷吃那幾塊糖的慾望。

兩天後,丁香又要了兩塊糖走。

又過了兩天,眾人吃完晚飯,張氏把碗收進廚房,丁香拿著一個盤子走進來。

盤子裡裝著兩塊粘在一起的飴糖,四塊包了什麼紙的貌似飴糖的東西。

丁香說道,“現在天冷,我專門把這盤糖放在灶臺上。做飯燒火,相當於夏天的氣溫。”

她指著沒包紙的糖說,“這兩塊沒包紙的糖在外面放了四天,已經粘在一起了。”

又指著兩塊包了紙的糖說,“這兩塊包了紙的糖也在外面放了四天,外面的紙乾燥,但裡面的糖有一點化了。紙是我用玉面糊做的,能吃,入口即化。”

謝謝戀戀不忘的又嘉、141119112449112、最愛滿寶的打賞,謝謝親們的月票。

(本章完)

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