國子監小廚娘三本

第14章 白菜豆腐煲

蕭念織以為廚娘是想吃,笑了笑:“快好了,等會兒嫂子幫著嚐嚐味道。”

廚娘不好意思的擺擺手:“不,不用的。”

她是饞這菜,但是更饞的還是這個手藝。

倒不是覬覦什麼,單純就是一個廚娘的本能反應。

豆腐白菜煲很快出鍋,蕭念織給廚娘嫂子留一碗,剩下的留在砂鍋裡,趁熱端走。

廚娘想幫忙,但是慢了蕭念織一步,就轉過身去盛了米飯。

同時,美味廚房的提醒也彈了出來。

【美味廚房經驗值+6,距離升級還需要24點經驗值。】

於姑姑等了會兒,有些睏倦,因為到她午睡的點了。

剛起身想問問午飯進度了,獨屬於食物的香氣就撲了進來。

蕭念織緊跟在香氣之後進來,於姑姑一聞空氣中的味道就知道……

這菜好吃!

有白菜的味道,還有豆腐的。

還有什麼呢?

有些微的辣意,於姑姑是能吃辣的,這一點蕭念織之前問過。

於姑姑不動聲色的聳動著鼻尖聞著空氣中香氣的時候,蕭念織已經進來,將砂鍋放到臨時的小飯桌上,接著輕輕的揭開了蓋子。

豆腐與白菜兩相結合之後,激發出來的濃香,這個時候,隨著嫋嫋白煙一起升起來。

空氣中的香味兒濃度,瞬間達到最大,於姑姑小幅度的嚥了一下口水。

目光已經不自覺的落到了砂鍋裡的菜上,是白菜和豆腐,但是……

豆腐表面看著泛著焦黃色,像是過了油的?

過油的食物,大部分味道都很香,於姑姑又小幅度的嚥了咽口水。

蕭念織手腳麻利的接過廚娘送來的米飯,然後笑著招呼於姑姑:“姑姑,咱們快吃飯吧。”

兩個人坐在主屋待客小廳的桌邊上,一左一右,各自抱著一碗米飯,快樂開吃!

於姑姑先夾了一塊豆腐,她好奇過了油的豆腐,夾起來之後,忍著豆腐散發出來的濃濃香氣,仔細看了看。

應該是裹了雞蛋之後,下鍋煎至兩邊焦酥,然後再跟白菜一起下鍋的吧?

於姑姑粗粗判斷了一下之後,便將豆腐送入口中。

入口便是醇香濃厚的味道,提鮮美味的調料,盡數融入湯汁裡之後,又慢慢浸入豆腐和白菜的內裡,讓這些食材的味道,得到了進一步的昇華。

煎過的豆腐,表面軟嫩帶著微微的筋道,內裡又是被包裹住的植物香氣,輕輕一咬,外表與內裡的香氣在激烈的碰撞之後,又彼此融合,迸發出更濃的香味兒。

於姑姑原本還想仔細咀嚼感受一下,但是味道太香,沒忍住,反應過來的時候,豆腐已經下肚了。

豆腐被切成了等份的三角形,塊頭不大,一口下去已經咬下一半。

於姑姑又咬了剩下一半,仔細的感受著,這一口豆腐帶給她的驚豔感覺。

豆腐吃完,於姑姑又夾起一片煮至軟嫩卻不軟爛的白菜。

吸飽了湯汁的白菜,咬一口,軟嫩可口,回味無窮。

於姑姑覺得,自己從前也不是特別喜歡吃白菜。

但是蕭念織做的這道菜裡的白菜,讓人沒辦法拒絕,甚至想求更多。

於姑姑很快又夾了白菜,白菜,白菜……

一碗米飯炫下去大半之後,於姑姑這才發現,她吃了很多從前並不算是喜歡的白菜。

而且,還吃得特別滿足!

她暗中觀察了一下蕭念織,發現小姑娘微微垂眸,吃得優雅又認真,又悄悄收回目光。

沒人看到她如此失態的樣子就好!

蕭念織沒看到嗎?

當然是看到了。

但是,有的時候,人與人相處就是這麼回事兒,人家不希望你看到的,假裝自己瞎了就好。

此時,她在想另外一個問題,那就是……

調料。

雖然說自己有美味廚房,調料每日重新整理,她不需要愁。

但是,如果以後有機會,將美食推廣起來,那調料要怎麼辦?

美味廚房就算是爆肝到99級,給的調料也是有上限的,不是無限隨便取。

所以,還得自己動手。

思考並不耽誤蕭念織乾飯,所以很快一碗飯吃完。

於姑姑其實還想吃第二碗的,但是看了一眼自己跟吹了氣的小肚子,又忍痛放棄。

蕭念織的飯量不大,所以見於姑姑放下碗筷,她也跟著放下了。

廚娘很快把東西收走,於姑姑又簡單的安排了一下兩個人的住處。

於姑姑肯定是住主家的正房,蕭念織的話,為了安全,於姑姑沒把她安排到客房那邊,而是讓她睡在正房的左偏房。

胡管事帶著僕從們很快收拾好,蕭念織可以回去睡午覺了。

這一天雖然剛過半,但是經歷的事情不少。

上午還悠閒的摸魚呢,中午就開始落魄逃亡。

至少對於蕭念織來說,是有點落魄的逃亡!

原文男主啊……

想到這個人,蕭念織嘀咕了一聲:“這個狗東西。”

蕭念織沒有睡意,索性起來坐在桌邊,開始思考調料的事情。

提鮮的調料就那麼幾種,要求不高的話,研究出來兩種差不多就夠用了。

胡椒的話,這是產地原因,暫時沒引進物種,以後有機會,引進物種就可以。

只不過,估計有點困難。

畢竟能圈錢下蛋的雞,番邦那些人不見得願意放。

不過,他不願意,咱們也有手段不是?

拋開胡椒,提鮮的東西,還有耗油,雞精這些調料。

不管是耗油還是雞精,都避免不了一種東西……

海鮮。

不管制作耗油的主料,生蠔,還是製作雞精的輔料,蝦皮,都需要去海邊啊。

只不過,京城離海很遠。

雞精好製作,不加蝦皮提鮮的話,總是差點味道。

蕭念織思考了一中午,決定之後探探於姑姑的口風,看她有沒有辦法,弄些回來。

晚飯於姑姑沒讓蕭念織下廚,而是自家廚娘做的隨便吃吃。

只不過吃了中午的豆腐白菜煲,再吃廚娘做的菜……

哎,沒有對比就沒有傷害。

於姑姑不怎麼開心。

國子監那邊情況怎麼樣也未知,蕭司業他們大概很忙,騰不出空來通知他們。

於姑姑不放心,讓胡管事安排人過去打聽一下情況。

距離不遠,想來睡前對方就能回來吧?

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