國子監小廚娘二謙筆趣閣

第224章 美食美味

蕭念織只恨自己手不夠長,不能去刺激一下餘青蘭,讓對方別再猶豫,直接下狠手!

這八卦不止蕭念織聽到了,身邊的於姑姑和晏常夏自然也是聽到了。

晏常夏聽完之後,有些不高興的扁了扁嘴巴:“怎麼哪哪兒都是他啊,好煩呀。”

說完之後,想到周梨白已經跟對方退了婚,又贊同的點點頭:“不過三娘這次倒是果斷,之前我瞧著她性子軟,還以為她不會退婚呢,看來還是頗有周家那兩位姐姐的風範的!”

於姑姑在一邊聽著,也跟著點點頭。

至於她心裡是怎麼想的?

嗯,她正在想,這個時候,誰能幫得上忙,去刺激一下甘清縣主,讓她們娘倆果斷一點。

反正都不是好人,都欺負過她徒弟,所以,鎖死最好,可別出來禍害別人了。

平時都姑姑長,姑姑短的,這個時候用一下不過分吧?

讓誰幫忙好呢?

於姑姑心思轉開了。

晏常夏倒是沒那麼多想法,小姑娘心思簡單,最多就是回頭讓紅燭暗地裡把盧景元,或是餘青蘭打一頓。

左邊有八卦,右邊也有熱鬧可以聽。

三個人時不時聽聽左邊,時不時的再往右邊靠攏一下。

時間就在兩邊的八卦裡,匆匆而過。

而她們點的菜,也很快上來了。

蔥油拌麵,只有蕭念織點了一碗。

此時,已經端到她面前。

筋道的麵條上面,已經沾染上了赤色的油脂,色澤誘人,味道清香。

蔥油榨出來的香味兒,隨著麵條放到面前,直接飄了蕭念織一臉。

鮮中飄著清香,只看著就誘人。

上次吃三鮮面的時候,蕭念織心下就有猜測。

說不定,這家的有些調料,可能是自己家獨自研究,不外傳的那種。

特別是一些提鮮的用料上面,各家都有秘方。

只不過,傳著傳著……

哎?

失傳了呀!

當然,還有一部分,是後來經過了戰亂,然後被各路強盜搶走之後,再不見蹤影了。

吃飯的時候,想那些糟心的事情,容易影響用餐的心情,所以蕭念織很快將一切拋之腦後,只專注面前的這碗蔥油拌麵。

晏常夏點的水引餅,她要的鹹口的,於姑姑自然是甜口,這會兒也上來了。

兩道涼拌菜,還有東坡肉,都上來了。

最後上來的是焦香鵪鶉和白糖櫻桃。

櫻桃是蕭念織小時候在爺爺奶奶家裡,吃的那種皮很薄,果肉很嫩很軟的小櫻桃。

別看櫻桃小,但是味道是真的很好,酸酸甜甜,吃起來口感一級棒!

夏天的時候,如果拿井水鎮一下,然後再灑一層白糖上去……

吸溜!

那真的是小時候,心心念唸的奢侈品!

當然,這種小櫻桃也分不同的品種,有些能酸到你懷疑人生!

不過,蕭念織慶幸,爺爺家裡的那棵樹上,結的是酸酸甜甜正可口的。

熱烈如火的櫻桃,純白如雪的白糖,兩相交織,只擺在那裡,就已經足夠誘人。

更何況,它還散發著,水果的清香,白糖的甜香。

誰又能抵擋得住這份誘惑呢?

焦香鵪鶉,其實就是過油炸酥之後,又灑了調料上去調香的。

一盤四隻鵪鶉,個頭不大,但是個個炸至金黃焦香。

剛一端上桌,它的香味就霸道的將整張桌都覆蓋上,再不給其他菜品活路。

隨著時間的推移,它的香味兒又慢慢的飄向了其他地方。

蕭念織覺得,很快雅間裡,就能飄滿油香與肉香了!

水引餅屬於夏日特色美食,因為它是調味兒蒸熟之後,再用料重新進行調製涼拌,然後再端上桌食用的。

其他季節,因為溫度的原因,這道主食上桌率並不高。

但是,炎炎夏日,一道涼拌蒸餅,還是會給人一種清涼解暑的感覺,所以上桌率很不錯。

店小二也深知這一點,所以推薦的時候,也有意將這個往前推。

水雲閣的水引餅,上鍋蒸的時候,就進行了一次調味兒,這樣蒸出來的餅,就已經開始飄香了。

等到涼拌的時候,再配一層料,會讓餅更加的入味兒好吃。

甜味的灑白糖,或是紅糖,當然也有奢華一點的,澆些蜂蜜在上面。

鹹味兒的,複雜一些,香油,炸過的果仁粉之類的,加到一起,稍稍拌一下入味兒,然後才可以上桌。

水引餅飄著的是米香味兒,原因很簡單,它的主料是大米,有些地方製作,可能會加入熟花生磨成的果仁粉,當然也有用芝麻的。

作用都是一樣的,為了增香。

所以,它飄的是米香,而非麥香。

味道清新自然,餅看著也柔軟好吃。

每份數量不多,一碟三塊。

晏常夏點了兩份鹹的,自然是算蕭念織一份。

此時的蕭念織看了看面前的蔥油拌麵,再看看水引餅……

嗯,她在想,要不水引餅打包吧,她怕自己吃不下!

而且,還有別的配菜呢!

晏常夏聽了大半天的八卦,早餓了,發現菜齊之後,馬上招呼著:“開動,開動。”

她一動,於姑姑和蕭念織也跟著動。

於姑姑的第一目標自然是……

白糖櫻桃啊!

店小二可是說了,白糖櫻桃也不是時時都有。

得是他們主家的莊子那邊,哪天有櫻桃送過來,他們這邊才有的。

所以,碰上就是緣分,吃上就是幸運。

水引餅隨時都可以有,但是櫻桃只有夏日有,而且還不是每天都有!

所以,別猶豫,先吃稀有的!

甜食愛好者,根本就拒絕不了白糖櫻桃。

先拿勺子挖了一大勺,放到自己的小碗裡,然後再用自己的勺子,舀一大勺炫進嘴裡。

櫻桃皮薄肉嫩,又酸酸甜甜,配著那一層輕薄的白糖,味道剛剛好。

白糖的甜融入了櫻桃的果肉裡,讓原本酸甜的果肉,更加的甜美,也讓口感變得更好。

於姑姑滿足的在心裡喟嘆一聲:唔,她可算是吃到點好的了!

也不知道,上林苑那邊有沒有味道好的小櫻桃樹,她回頭要不要去移植一棵?

水雲閣背後的東家是誰來著?

她記得是豐家來著,所以豐家莊子那邊,應該是有現成的樹吧?

於姑姑忍不住的想,她厚著臉皮去討要的話,能不能要到?

她也不白要啊,她有錢,她買!

二更

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