國子監小廚娘解說

第60章 炫烤鴨

蕭念織詢問的時候,魏王正低頭看著放在桌上的烤鴨。

瓷白的盤子裡,烤至焦糖色的鴨子,正飄著濃郁的香氣。

他距離最近,所以香氣撲的更猛一些。

性感的喉結,不受控制的,一下又一下的滾動著。

這會兒的魏王已經顧不上什麼矜貴身份,口水差點都要控制不住了。

聽到蕭念織的聲音,魏王艱難的將目光收了回來,勉強找回了一點權貴公子的儀態,輕輕點點頭:“辛苦蕭姑娘了。”

得到回應,蕭念織點點頭,為了避免危險,她把鴨子端起來,放到隔壁桌上,接著鋒利的菜刀在手,熟練的片起了鴨肉。

鴨子的外表已經烤得焦香脆爽,所以蕭念織的每一次下刀,都能聽到輕微的響動。

那是鋒利的刀鋒劃過焦脆表皮時,發出的很輕微的聲響。

魏王距離近,目光又一直放在烤鴨上面,自然是聽的清楚。

不止聽得清楚,還看到蕭念織將鴨肉切得極為整齊。

每一片,都是焦香的表皮,薄薄的油脂層和鮮香軟嫩的裡肉一起。

切好一片,蕭念織就往旁邊的小盤子裡擺一片。

盤子不大,差不多能裝十幾片的樣子。

切好之後的鴨肉,由富嬸子幫忙,端到了魏王的桌上。

與之一起的,還有已經出鍋稍稍放涼的麵皮和配料。

烤鴨切開之後,內裡的鮮香,伴著表皮的焦香一起,讓這葷香肉味兒更加的濃郁起來。

魏王原本還在欣賞著蕭念織的刀工,很快就被這香味兒吸引,目光緩緩收了回來,盯著近在眼前的美味,小幅度的嚥了一下口水。

蕭念織動作很快,沒一會兒功夫,一隻烤鴨就片好了肉,剩下的骨頭可以拿去煮湯,正好可以滋補解膩。

片好的鴨肉已經端到桌上,魏王艱難的將目光移開,衝著蕭念織的方向點點頭:“蕭姑娘辛苦了,一起用吧。”

魏王邀請,蕭念織看了一眼於姑姑,見對方點頭,她乖巧行禮謝過之後,這才入席。

位置依舊如中午的時候,蕭念織和晏常夏以及於姑姑坐一邊,魏王爺自己坐一邊。

一隻鴨子四個人分明顯不夠,蕭念織想了想才開口:“我再去切一隻吧。”

大家沒反對,魏王原本已經想動手了,見蕭念織起身,又將自己伸出去的手收了回來。

雖然說,他為主,而且還貴為王爺,但是他也沒好意思自己先吃,準備等著蕭念織一起。

夫子們今天礙於魏王在此,所以沒好意思過來。

但是蕭司業還在呢,餘祭酒忙完也來了,魏王想了想,鴨子多,那他就忍痛分出去兩隻吧。

蕭念織想了想,索性就把剩下的都片了出來,順手把鴨架湯也煮上了。

一應調料放好之後,只等鍋開再煮一會兒,就可以了,有富嬸子她們看著,不需要蕭念織多關注著。

等蕭念織回來,重新入席,魏王這才開動,他一動,晏常夏就迫不及待跟著動手了。

蕭念織和於姑姑動作最慢,畢竟貴人先請嘛。

微微泛黃又輕薄的麵皮為底,上面擺著軟嫩焦香的鴨肉,再夾兩片蔥絲,塗一點蕭念織特意炒出來的醬汁,接著把這一小團輕輕一卷,再往嘴裡一塞。

麵皮又薄又嫩,唇齒輕碰,就已經被咬開了,咬破面皮之後,魏王先吃到的是,帶著辛辣刺激感的蔥絲。

只不過,還沒來得及仔細體會這一股子刺激之感,他就咬到了那片鴨肉。

外表是真的很脆爽,魏王甚至能聽到,他輕咬之時,唇齒之間發出來的,很輕微的吱呀響動,接著是被烤得薄薄的油脂層。

根本來不及吃到油脂的膩感,就已經咬到內裡飄香濃郁的軟肉了。

脆爽的表皮,透著一股淺淺的甜香。

魏王知道,這是因為刷了蜂蜜水的緣故。

從前吃過的烤鴨中,有兩家據說是祖傳秘方里,也有刷蜂蜜水的。

但是,沒有蕭念織刷的如此的頻繁。

表皮脆爽的驚豔還沒仔細感受,魏王就已經品嚐到了內裡的嫩香。

那香味兒裡過於悠遠,還有很多未盡的意味,這其中還有一股子淡淡的,正好沖淡油膩之感的果香。

很淺淡的果香,但是魏王品嚐了這麼多年美食,對這個還是十分敏銳的。

所以,有果香。

為什麼會有果香呢?

調味兒的時候,特意放了什麼嗎?

魏王一邊眯著眼睛,感受著美食帶來的滿足感,一邊回憶著,他看到的大概流程。

很快,魏王反應過來,這股子果香從何而來了。

蘋果!

蕭念織烤鴨子的時候把一個蘋果塞進了鴨子的腹腔裡。

剛才片鴨子的時候,她還把那個烤到沒有水分的蘋果取了出來。

這是怎麼樣的原理?或是講究?

魏王並不知道。

但是,烤出來的鴨肉味道確實很好,這股子很淺淡的果香,簡直帶著妙不可言的意味。

美食帶給人的滿足還有愉悅,大概就是,這一口還未結束,就已經在期待著下一口了。

魏王吃飯的儀態還算是不錯,大概是見慣了美食,如今不至於為了一隻特別好吃的烤鴨,就直接迷失自我。

只不過,他進食的速度,相比平時還是快了不少。

相比之下,晏常夏吃起來就豪邁很多,魏王爺正在卷第二個麵皮的時候,晏常夏已經開始卷第三個了。

看著小姑娘的動作,魏王爺眼皮跳了跳,只不過這麼多人呢,總不好說教,小侄女最好面子,說多了不愛聽,又要鬧脾氣了。

而且美食在前,還是別想那麼多了。

多炫點才是正事兒!

於姑姑上次就是嚐了一口,根本沒吃過癮,這次倒是給了機會。

只不過,席間有兩位主子,她也不好意思炫的太快,所以儘可能的保持著優雅。

而且他們桌上有三隻,也夠吃了,不需要搶!

相比他們這桌的食不言,蕭司業和餘祭酒吃起飯來,就沒有那麼多講究了。

兩個人吃著吃著還念起了詩,而且看著那高漲的情緒,一時半會兒怕是平復不下來了。

見此,魏王悄悄的在椅子上挪了一下,儘可能的離那桌遠點。

讀書這事兒……

莫要挨他!

六更

(本章完)

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