國子監小食堂

第77章 酸辣涼粉

蕭念織回去的時候,雪媚娘還有幾枚。

因為知道中午還有別的吃的,大家都控制了一下。

而且,蕭念織忙了一上午,一口也沒吃呢,大家也不好意思都吃光了。

所以,特意給她留了不少。

雪媚娘個頭不小,所以蕭念織只吃了一枚,接著就轉身搞涼粉了。

因為雪媚娘裡的奶油不禁放,時間久了,容易融化了,再加上如今天熱,可能融化的更快。

所以,蕭念織跟大家解釋了一下。

剩下的,眾人雖然不捨得,但是想了想,還是送去食堂。

魏王只恨自己沒有兩個胃,眼看著雪媚娘離他而去,忍不住嘀咕出聲:“倒是便宜了他們。”

晏常夏在一邊贊同的點頭:“就是,就是,合該收他們銀子!”

魏王倒是動了心思,他倒不是缺錢,就是不爽那些學子能吃到。

只不過,最後到底沒真的過去。

他怕把國子監這邊折騰的雞飛狗跳的,回頭御史們又要寫本子參他。

哎呀,他連朝堂之事都不關心,沒事兒參他作甚?

真是欺負老實人!

哼!

魏王就差不滿的揣手手,只不過,手剛抬起來,就聽到來順在身邊輕咳一聲。

魏王接收到訊號,不情不願的縮回了手,保持著自己良好的儀態站姿,遠遠看著,又是清風朗月般的少年公子模樣。

涼粉已經晾成型了,如今改刀切成薄片就可以了。

薄片更容易入味兒,而且吃起來也方便。

當然,如果有特別偏愛,切成小方塊也可以。

蕭念織還是習慣切成寬面一般的薄片。

涼粉是現成的,蕭念織需要做的是調料汁。

調料汁的靈魂,一個是蒜泥的香,一個是茱萸的辣。

而且茱萸碎還需要過油,這樣可以更好的提香。

蕭念織的個人吃法,還喜歡加一點油炸花生米。

只不過這種吃法,不見得人人都喜歡。

所以,她另外準備了一個碗,放油炸花生米,喜歡的可以單獨放。

料汁除了花生米需要炸一下,茱萸需要過油,其他的用現成的調料就可以了。

其他調料按著配比調好之後,蕭念織把新榨好的茱萸辣油倒進了料汁盆裡。

熱油滋啦一聲響,將盆中的蔥蒜香味兒,瞬間激發出來,其中還飄著芝麻的醇香,讓人忍不住聳起鼻子,輕輕去嗅,生怕這香味兒消散的太快。

切好的涼粉,在每個碗裡碼齊放好,接著澆入靈魂料汁。

清涼爽口,又辣香入味兒的拌涼粉就可以開動了!

早在榨茱萸辣油的時候,魏王就已經控制不住的開始探頭看了。

無他,榨茱萸辣油的味道,又刺激又辣香,頗有一種欲拒還休的感覺。

魏王覺得,辣味兒是想把人往外推的,但是辣香又在把人的魂兒往回勾。

他一邊捂著鼻子,一邊暗中觀察。

晏常夏喜歡辣,卻也受不住這樣的嗆,一邊拿薄紗把臉蓋上,一邊也忍不住踮起腳往鍋裡看。

料汁調的很快,蕭念織弄好之後,就示意大家,可以動手了。

聽了這話,魏王第一個反應上手,連最近的晏常夏都沒有她快。

對此,晏常夏也是服氣的。

皇祖母經常調侃她,說她一塊小甜糕就能騙走。

晏常夏覺得,這話說的並不準確,明明更容易被騙走的是小王叔!

不過,現在不是想這些的時候,還是吃涼粉更重要!

晏常夏很快拿到了自己那一份,瑩白如玉的涼粉,被切成了薄片,輕薄似細羽,軟嫩又彈滑。

晏常夏忍不住拿筷子戳了兩下,還沒吃就已經感覺到涼粉的彈爽口感了。

她控制不住的嚥了咽口水,然後將料汁和涼粉仔細的攪拌均勻了,接著吃了一小口。

不是她不想大口吃,而是她喜歡吃辣,卻又有些受不住辣。

所以,先淺嘗一口吧!

料汁被調的酸甜可口,同時茱萸榨出來的霸道香味兒,將其他的香味兒統統蓋住,允許它們香,但是茱萸不允許它們的香蓋過自己。

晏常夏只淺嘗了一口,就感覺到了茱萸的霸道辣香。

這辣味兒瞬間上頭,晏常夏的眼圈一下子就紅了起來。

辣香之後,是醋與糖融合之後的酸甜口感,再往後,還有芝麻花生的醇香,和不同於茱萸的,蒜末的辣香。

明明是很刺激的料汁,但是配上被井水冰鎮過的涼粉,卻又給人一種清涼爽口,爽滑舒適的感覺。

炎炎夏日,來一口辣香味兒十足的拌涼粉,確實舒服!

晏常夏哪怕眼淚都掉下來了,卻還是堅持著往嘴裡吸入。

蕭念織是最後吃的,一邊吃一邊想著,於姑姑莊子那邊昨天送來的杏子,再不收拾,可就都要軟了啊!

如果數量少還好,她每日幾枚就可以了。

問題是,送來了滿滿兩大筐!

雖然那杏是酸甜口感的,但是吃多了也倒牙。

這東西吃多了還傷胃,蕭念織雖然不喜歡浪費食物,但是也沒想過,拿命去換啊!

所以,剩餘的杏子,今天得處理了。

只不過,杏子的吃法不多。

變著花樣,也就那麼幾種。

最方便快捷的,還是杏幹。

而且製作好的杏幹,可以存放的時間還久一些。

之前蕭司業給買的零令,蕭念織回書院之前就吃完了。

如今沒到休沐的時間,她下山不方便,所以就手工自制唄。

想到這些,蕭念織加快了吸入的速度。

趕緊吃完,接著幹活!

一時之間,身邊沒有其他聲音,都是或大或小吸入涼粉的聲音。

吃完之後,自然不需要蕭念織去收拾。

紅霜帶著來順還有富師傅他們很自覺的就清理了。

宿舍區前面就一張石桌子,為了方便,魏王特意又弄來了幾張木桌,方便蕭念織操作。

吃過飯,大太陽曬著,大家都有些乏累。

富師傅他們打了聲招呼,便回去休息,下午好接著摘菜。

最近成熟的蔬菜不少,得早早摘下,省得老了不好吃了。

食堂裡用不完也沒關係,可以製作成菜乾,留著冬日的時候吃。

不然,冬天的時候,每日蘿蔔白菜的,也是過於單調。

蕭念織雖然想去弄杏子,但是於姑姑已經勸她去午休了。

忙了一上午,蕭念織也有些累,再加上太陽一曬,確實昏昏欲睡的,所以她也沒拒絕。

回房的路上,蕭念織順便看了看美味廚房的提醒,還有昨天晚上,垃圾處理器給的盲盒。

二更15點,三更19點~

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(本章完)

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之桉